국수틀
국수틀은 국수를 만들 때 사용하는 도구 중 하나입니다.
반죽을 넣고 국수틀을 누르면 구멍이 뚫린 밑구멍을 통해 가늘게 된 면이 아래로 뽑아져 나옵니다. 국수틀은 우리나라뿐만 아니라 중국, 부탄 등에서도 사용하는 전통도구입니다.
국자(베트남, 인도네시아)
베트남이나 인도네시아에서는 속을 비운 코코넛 껍질에 손잡이를 달아 국자로 사용하기도 합니다.
바꿀밤부(인도네시아)
대나무로 만든 바구니입니다. 인도네시아 사람들은 뜨거운 음식보다 식은 음식을 선호해요.
그래서 바람이 잘 통하는 대나무 바구니를 보관하는 그릇으로 자주 사용합니다.
바구니 위에 망사로 만든 천을 붙여 먼지와 파리로부터 음식을 보호합니다.
울륵바뚜(인도네시아)
향신료는 식탁에서 음식의 맛을 좋게 하는데 사용합니다. 울륵바뚜는 인도네시아 등에서 사용하는 도구로 향신료 재료를 갈아서 양념을 만들 때 사용합니다.
차 덮개(우즈베키스탄)
우즈베키스탄에서는 따뜻하게 차를 유지하기 위해 덮개를 씌웁니다.
찻잔(몽골)
수태차는 몽골 사람들이 보리차나 물을 마시듯이 늘 마시는 차입니다.
수태차는 찬물에 찻잎을 넣고 끓인 다음, 젖과 버터를 넣고 소금으로 간을 맞춰 마십니다.
몽골인들은 수태차에 딱딱한 빵을 적셔 먹기도 합니다.
